Dominicana. En la comunidad de las Mariposas, e n el municipio Guananico, Puerto Plata, se encuentra la Hacienda Cufa, una de las ofertas turísticas que posee este lugar ubicado, entre las áreas más rurales de la Novia del Atlántico.

Este es un espacio de producción de cacao orgánico, que a su vez es un predio familiar con participación comunitaria.

Todo lo relacionado con la producción de cacao, desde la siembra hasta los productos que con él se realizan para poder hacer un chocolate que es consumido en los hogares, se puede visualizar en este recorrido.

Según afirma la administradora de la hacienda, Sarah Mercado, entre quienes les apoyan como proyecto de Turismo Comunitario Sostenible se encuentran: Instituto de Formación Técnico Profesional (Infotep), la participación de esa comunidad, Agencia de Cooperación Japonesa (JICA), cuya ayuda desde el 2012 va desde la elaboración del sendero y capacitación comunitaria hasta el avance del proyecto.

Durante el recorrido, hay un sendero que da amplia muestra de la finalidad de este proyecto, que es conservar las tradiciones familiares y comunitarias, los valores de unidad y del trabajo agrícola, como es realmente el proceso de siembra, cultivo y producto final en torno al cacao. Al recorrer el camino adornado por hojas secas, diversos tipos de árboles y letreros indicadores, se va disfrutando o aprendiendo de cada paso que los agricultores deben dar antes de ofrecer al mercado el chocolate y demás productos ligados al cacao.

Guananico es un lugar con gran potencial para el turismo, sostiene Milka Hernández, directora de turismo interno nacional.

Fuente: newsinamerica.com