Pozaldez es un municipio de España, en la provincia de Valladolid, comunidad autónoma de Castilla y León. Tiene una superficie de 27,85 km² con una población de 492 habitantes​ y una densidad de 20,25 hab/km².

Pozaldez se encuentra en la comarca de Tierra de Pinares, a unos 30 kilómetros al sur de Valladolid. El pueblo está situado a orillas del río Zapardiel, en una zona llana y fértil.

La economía de Pozaldez se basa principalmente en la agricultura y la ganadería. El pueblo es conocido por sus vinos, que se producen en la Denominación de Origen Rueda. Pozaldez también cuenta con una importante industria de cerámica.

El pueblo tiene un rico patrimonio histórico, con varios monumentos de interés, como la iglesia de San Boal, el castillo y la ermita de la Virgen de los Remedios.

Pozaldez es un pueblo tranquilo y acogedor, con un entorno natural privilegiado. Es un lugar ideal para descansar y disfrutar de la vida rural.