El árbol de la macadamia es originario de Australia, pero en la actualidad se cultiva en muchos países de todo el mundo, principalmente en las zonas tropicales y subtropicales. Los principales productores de macadamia son:

• Hawái: Es el principal productor mundial de macadamia, con una producción anual de unas 30.000 toneladas.
• Australia: Es el segundo productor mundial de macadamia, con una producción anual de unas 20.000 toneladas.
• Sudáfrica: Es el tercer productor mundial de macadamia, con una producción anual de unas 10.000 toneladas.
• Brasil: Es el cuarto productor mundial de macadamia, con una producción anual de unas 5.000 toneladas.
• Kenia: Es el quinto productor mundial de macadamia, con una producción anual de unas 4.000 toneladas.

En otros países, como México, Bolivia, Colombia, Costa Rica, Guatemala, Ecuador, Paraguay, República Dominicana, Venezuela y Perú, la macadamia se cultiva a menor escala, pero en los últimos años ha habido un aumento de la producción.

El árbol de la macadamia requiere un clima tropical o subtropical con temperaturas cálidas y lluvias abundantes. El árbol crece bien en suelos profundos y bien drenados. El árbol de la macadamia es de crecimiento lento y tarda unos 5-6 años en empezar a dar frutos.

La nuez de macadamia es un alimento muy nutritivo y tiene un alto contenido en grasa saludable. La nuez de macadamia se puede consumir cruda, tostada o procesada.