Barakaldo, Vizcaya – Las Fiestas del Carmen 2025 llegaron a su fin con una jornada cargada de tradición, sabor y comunidad. El gran protagonista de la noche fue el impresionante asado de una ternera completa, acompañado del famoso toro de fuego, espectáculo pirotécnico que recorre las calles como colofón festivo.
🥩 Un festín para todos: Ternera asada al carbón
Desde las 6 de la mañana y durante más de 12 horas, un equipo de cocineros locales se dedicó a asar lentamente una ternera completa sobre brasas de carbón. El resultado: carne jugosa y de sabor exquisito, servida a partir de las 19:00 horas a todos los asistentes por tan solo 2 euros, precio que incluía también una bebida.
“Esto es gourmet”, exclamaban los asistentes mientras hacían fila para recibir su ración. El evento congregó a miles de personas, quienes no solo disfrutaron de la gastronomía, sino también del ambiente familiar y festivo que caracteriza a Barakaldo.
💃 Ritmo, cultura y alegría hasta el final
El espíritu de la celebración se sintió en cada rincón del municipio. Música, bailes tradicionales, y coreografías espontáneas —como la protagonizada por «Marcela», una bailarina que encendió la pista con su energía— dieron un tono vibrante a la última noche.
El evento fue cubierto por Alta Visión y Puerto Plata TV, medios que destacaron el ambiente multicultural y la hospitalidad local. “Una noche de emoción y muchas tardes de alegría”, comentaron en su cierre.
🔥 Tradición viva: El Toro de Fuego
Como manda la tradición, la jornada finalizó con el esperado Toro de Fuego, una figura simbólica que recorre las calles del centro lanzando fuegos artificiales, y que cada año reúne a jóvenes y mayores en una celebración que mezcla adrenalina y costumbre ancestral.
📆 Una semana de cultura y sabores
Las Fiestas del Carmen de este año se celebraron del 12 al 20 de julio, con un programa que incluyó conciertos, actividades para niños, la feria de “Arroces del Mundo”, y diversos actos religiosos y culturales.
“Esta fiesta une generaciones y culturas. Ver a gente de diferentes países compartiendo comida y baile en un solo lugar es algo que solo pasa aquí”, expresó uno de los organizadores.
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