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Barakaldo culmina con éxito las Fiestas del Carmen 2025 con su emblemático Toro de Fuego y asado popular de ternera
Barakaldo, Vizcaya – Las Fiestas del Carmen 2025 llegaron a su fin con una jornada cargada de tradición, sabor y comunidad. El gran protagonista de la noche fue el impresionante asado de una ternera completa, acompañado del famoso toro de fuego, espectáculo pirotécnico que recorre las calles como colofón festivo.

🥩 Un festín para todos: Ternera asada al carbón
Desde las 6 de la mañana y durante más de 12 horas, un equipo de cocineros locales se dedicó a asar lentamente una ternera completa sobre brasas de carbón. El resultado: carne jugosa y de sabor exquisito, servida a partir de las 19:00 horas a todos los asistentes por tan solo 2 euros, precio que incluía también una bebida.
“Esto es gourmet”, exclamaban los asistentes mientras hacían fila para recibir su ración. El evento congregó a miles de personas, quienes no solo disfrutaron de la gastronomía, sino también del ambiente familiar y festivo que caracteriza a Barakaldo.
💃 Ritmo, cultura y alegría hasta el final
El espíritu de la celebración se sintió en cada rincón del municipio. Música, bailes tradicionales, y coreografías espontáneas —como la protagonizada por «Marcela», una bailarina que encendió la pista con su energía— dieron un tono vibrante a la última noche.
El evento fue cubierto por Alta Visión y Puerto Plata TV, medios que destacaron el ambiente multicultural y la hospitalidad local. “Una noche de emoción y muchas tardes de alegría”, comentaron en su cierre.
🔥 Tradición viva: El Toro de Fuego
Como manda la tradición, la jornada finalizó con el esperado Toro de Fuego, una figura simbólica que recorre las calles del centro lanzando fuegos artificiales, y que cada año reúne a jóvenes y mayores en una celebración que mezcla adrenalina y costumbre ancestral.
📆 Una semana de cultura y sabores
Las Fiestas del Carmen de este año se celebraron del 12 al 20 de julio, con un programa que incluyó conciertos, actividades para niños, la feria de “Arroces del Mundo”, y diversos actos religiosos y culturales.
“Esta fiesta une generaciones y culturas. Ver a gente de diferentes países compartiendo comida y baile en un solo lugar es algo que solo pasa aquí”, expresó uno de los organizadores.
📲 Alta Visión invitó a todos a seguir sus redes y canal de YouTube para más contenidos festivos: «Dale like, suscríbete, activa la campanita y comparte el video para que más personas conozcan lo que vivimos en Barakaldo.»
20 de julio de 2025
Barakaldo celebró Arroces del Mundo con múltiples actividades culturales
Intercambio cultural y diversidad
El evento Arroces del Mundo en Barakaldo fue un verdadero escaparate de sabores y tradiciones culinarias globales, con platos representativos de distintos países: desde paella valenciana y chorizo vasco, hasta el asado paraguayo, el cerdo crocante ecuatoriano y el ritmo de la bachata dominicana. Esta diversidad reflejó la riqueza cultural de los participantes.

La jornada se convirtió en un espacio de intercambio cultural, donde los sabores compartidos promovieron la comprensión, el respeto y la amistad entre comunidades de distintos orígenes.
Un evento dentro de las Fiestas del Carmen
Arroces del Mundo se enmarcó dentro de las Fiestas del Carmen de Barakaldo, celebradas del 12 al 20 de julio, que incluyeron una amplia agenda de actividades festivas y culturales.
La propuesta gastronómica incluyó platos tradicionales elaborados por cocineros locales y representantes de diversas comunidades, ofreciendo a los asistentes un recorrido culinario por varias regiones del mundo.
Música y danzas del mundo
Además del protagonismo del arroz, el evento brilló por su programación artística: actuaciones de música y danzas tradicionales de República Dominicana, Ecuador y Paraguay, entre otros, aportaron color, ritmo y emoción a una jornada dedicada a la multiculturalidad.
Un homenaje a la convivencia
Arroces del Mundo no solo fue una celebración gastronómica, sino también un homenaje a la convivencia y la diversidad cultural, fortaleciendo los lazos entre vecinos y promoviendo una Barakaldo más inclusiva y abierta al mundo.
19 de julio de 2025
The Wedding Event by Bodas a La Moda inicia su agenda con experiencia en Zemi Miches
Miches, República Dominicana. – En un encuentro que fusionó lujo, conexión profesional y bienestar integral, The Wedding Event by Bodas A La Moda inició su calendario de actividades con una experiencia dedicada a las principales wedding planners del país, celebrada en el prestigioso resort Zemi Miches.
Las invitadas partieron desde la sede central de Listín Diario y fueron recibidas en el hotel por Manuela Fahringer, gerente general del resort, quien les dio la bienvenida en un entorno creado para propiciar el descanso, la inspiración y el networking.
“Con esta primera actividad, The Wedding Event reafirma su propósito como un espacio integral para fortalecer la comunidad de profesionales de bodas, promover la colaboración y aumentar la visibilidad de los actores que dan vida a este sector”, puntualizó Patricia Acosta, editora de la revista Bodas A La Moda.
La jornada incluyó un recorrido por las modernas instalaciones del complejo, seguido de una cena a tres tiempos en el restaurante Toa, inspirado en la herencia taina y dirigida por el chef Frankely Castillo, quien presentó un menú especialmente curado para la ocasión con una impecable presentación. Como cierre, una sesión de yoga al iniciar la mañana, a cargo de Francisco Abreu, quien brindó a las invitadas un espacio de reconexión personal y bienestar físico.
La segunda edición The Wedding Event, pautada para marzo de 2026, promete consolidarse como un referente en la industria de las bodas, con presentaciones de destacados diseñadores, conferencias de expertos del sector y la exhibición de productos y servicios de las marcas más reconocidas de la industria.
La experiencia en Zemi Miches contó con el apoyo de la ilustradora Alexa Masucci, y las marcas Orchid, Suiphar, Mana Food For Life y Giuly Maronese, de Garomas.
18 de julio de 2025
ATELIER Playa Mujeres reafirma su liderazgo en turismo sostenible con doble certificación internaciona
Cancún, Quintana Roo, a 17 de julio de 2025.- ATELIER Playa Mujeres, el All-Suites Luxury Resort 5+ estrellas con un concepto todo incluido sólo para adultos de la operadora y comercializadora ADH – ATELIER de Hoteles, reafirma su compromiso con la sostenibilidad al recibir dos prestigiosas certificaciones internacionales: EarthCheck Silver y Blue Flag.
EarthCheck Silver es avalada por el Consejo Global de Turismo Sostenible (GSTC), el cual certifica al resort por cumplir con rigurosos estándares en la gestión de recursos. EarthCheck audita aspectos clave como el uso de energía y agua, las emisiones de carbono, el manejo de productos químicos, la gestión de residuos y el impacto en la comunidad.
La renovación del distintivo Blue Flag por parte de la Fundación para la Educación Ambiental (FEE), certifica la excelencia en la calidad de la playa del resort y se basa en el cumplimiento de estrictos criterios en seis áreas fundamentales: información y educación ambiental, calidad del agua, gestión ambiental, seguridad, responsabilidad social y turismo sostenible.
“Recibir las certificaciones Blue Flag y EarthCheck Silver en ATELIER Playa Mujeres refleja el esfuerzo constante de todo nuestro equipo. Estamos convencidos de que la hospitalidad de lujo y la sostenibilidad pueden coexistir, lo que nos impulsa a seguir fortaleciendo nuestros estándares para generar un impacto positivo en la comunidad y en la experiencia de nuestros huéspedes. Seguiremos avanzando con una visión clara y un firme compromiso hacia un turismo más consciente y responsable”, expresó Mascia Nadin, Chief Operating Officer de ADH – ATELIER de Hoteles.
Con la obtención, por cuarto año consecutivo, de la certificación Blue Flag y, por segundo año, de EarthCheck Silver, ATELIER Playa Mujeres consolida su posición como un referente del turismo de lujo sostenible en México. Estos reconocimientos reflejan el impacto positivo de las acciones impulsadas desde su pilar de Conciencia Ecosocial®, el cual guía cada esfuerzo hacia la protección del entorno y el bienestar colectivo.
18 de julio de 2025
La marca JdV by Hyatt debuta en el Caribe con el Royal Beach Hotel Punta Cana
Ubicado en el idílico vecindario El Cortecito de Punta Cana, el Royal Beach Hotel Punta Cana ofrece a los huéspedes un destino alternativo para experimentar el amor por los viajes. Hyatt Hotels Corporation (NYSE:H), en colaboración con Grupo Martinón, anunció hoy la apertura del Royal Beach Hotel Punta Cana, marcando el debut de la marca JdV by Hyatt en el Caribe. El Royal Beach Hotel Punta Cana se une al portafolio Lifestyle de Hyatt e invita a los huéspedes a celebrar la alegría de vivir en el vecindario El Cortecito de Punta Cana, a solo unos pasos de la playa Los Corales.
Situado a 25 minutos del Aeropuerto Internacional de Punta Cana, el Royal Beach Hotel Punta Cana ofrece 66 habitaciones eclécticas que abrazan el espíritu local con comodidades multifuncionales, como televisores HDTV de 55 pulgadas, Wi-Fi gratuito y más. Los huéspedes pueden comprar un pase diario todo incluido para resorts vecinos de la colección Hyatt Inclusive, que incluye Secrets Royal Beach Punta Cana por $60 USD y Dreams Royal Beach Punta Cana por $50 USD. Los huéspedes con pase diario tienen acceso completo a las canchas de tenis y pickleball de la playa Los Corales, canchas de baloncesto, restaurantes, bares y más.
“Es un placer ser parte de este proyecto histórico y debutar la marca JdV by Hyatt en el Caribe,” dijo Juan Alejandro Sánchez, gerente general del Royal Beach Hotel Punta Cana. “Después de una extensa renovación, esperamos dar la bienvenida a viajeros de negocios y de placer para que se conecten y vivan el momento con infinitas oportunidades de explorar el ambiente local — incluyendo arena blanca y playas cristalinas.”
Ambar Fusion Cuisine es el restaurante insignia del hotel, que combina sabores isleños e internacionales con ingredientes locales para crear una experiencia culinaria excepcional, colocando a los huéspedes en el corazón de la escena gastronómica local. El bar de la piscina, Bar Colón, ofrece un refugio relajante para que los huéspedes se relajen con bocados ligeros y bebidas exclusivas mientras disfrutan de las vistas. El Royal Beach Lobby Bar es el lugar perfecto para que locales y visitantes disfruten de cócteles seleccionados, una botella de vino por la noche o una opción casual de café y té.
Para reuniones ejecutivas, pequeños retiros de negocios o cualquier evento intermedio, el Royal Beach Hotel Punta Cana cuenta con dos salas de juntas completamente equipadas, cada una con televisores HDTV de 75 pulgadas, con capacidad total para 12-16 personas. La terraza del hotel también sirve como un escenario poco convencional para uniones íntimas y celebraciones de todo tipo, creando momentos memorables al reunir fácilmente a los seres queridos. El hotel también ofrece un gimnasio abierto las 24 horas y una piscina tranquila con camastros.
El Royal Beach Hotel Punta Cana se suma a más de 55 hoteles de la marca JdV by Hyatt a nivel mundial, en Estados Unidos, Canadá, Europa y Asia. El hotel amplía aún más la presencia de Hyatt en Punta Cana, uniéndose a 20 resorts de la colección Hyatt Inclusive en el destino.
Para ofrecer a los miembros de World of Hyatt más formas de ser recompensados, World of Hyatt ofrece a los miembros la oportunidad de ganar 500 puntos de bonificación por noches calificadas en el Royal Beach Hotel Punta Cana, desde el 2 de julio hasta el 30 de septiembre de 2025, como parte de la nueva oferta para miembros de hoteles World of Hyatt. Otros hoteles participantes y sus períodos de oferta pueden consultarse en worldofhyatt.com/newhotelbonus. Aplican términos y condiciones.
Para más información o para hacer una reservación, por favor visite www.royalbeachhotelpuntacana.com.
El término “Hyatt” se utiliza en este comunicado por conveniencia para referirse a Hyatt Hotels Corporation y/o a una o más de sus afiliadas.
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Acerca de Hyatt Hotels Corporation
Hyatt Hotels Corporation, con sede en Chicago, es una empresa líder global en hospitalidad guiada por su propósito: cuidar a las personas para que puedan ser su mejor versión. Al 31 de marzo de 2025, la cartera de la compañía incluía más de 1,450 hoteles y propiedades con todo incluido en 79 países y seis continentes. La oferta de la compañía incluye marcas en el Portafolio de lujo, que incluye Park Hyatt®, Alila®, Miraval®, Impression by Secrets y The Unbound Collection by Hyatt®; el Portafolio Lifestyle, que incluye Andaz®, Thompson Hotels®, The Standard®, Dream® Hotels, The StandardX, Breathless Resorts & Spas®, JdV by Hyatt®, Bunkhouse® Hotels y Me and All Hotels; the Inclusive Collection, que incluye Zoëtry® Wellness & Spa Resorts, Hyatt Ziva®, Hyatt Zilara®, Secrets® Resorts & Spas, Dreams® Resorts & Spas, Hyatt Vivid Hotels & Resorts, Sunscape® Resorts & Spas, Alua Hotels & Resorts®, y Bahia Principe Hotels & Resorts; el Portafolio Clásico, que incluye Grand Hyatt®, Hyatt Regency®, Destination by Hyatt®, Hyatt Centric®, Hyatt Vacation Club®, y Hyatt®; el Portafolio Essentials, que incluye Caption by Hyatt®, Hyatt Place®, Hyatt House®, Hyatt Studios, Hyatt Select, y UrCove. Las subsidiarias de la compañía operan el programa de lealtad World of Hyatt®, ALG Vacations®, Mr & Mrs Smith, Unlimited Vacation Club®, servicios de gestión de destinos Amstar® DMC, y servicios tecnológicos Trisept Solutions®. Para más información visite www.hyatt.com.
Acerca de JdV by Hyatt
Una comunidad para los espíritus libres, los de corazón alegre y los jóvenes de alma, la marca JdV by Hyatt ofrece una colección de hoteles vibrantes e independientes que son reflejo fiel de los barrios urbanos que llamamos hogar. Inspirada en su nombre — joie de vivre (alegría de vivir) — la marca invita a huéspedes y locales por igual a conectarse, vivir el momento y celebrar la alegría de la vida. Cada hotel ofrece una experiencia inclusiva en espíritu y espacio, invitando a todos a hacer que cada estadía sea verdaderamente suya. Síganos en Facebook, Instagram y X (@JDVHotels) para noticias y actualizaciones. Para más información, visite www.jdvbyhyatt.com.
15 de julio de 2025
Mini Model World celebra su 8va edición con participación de más de 20 países
Con la participación de más de 20 países, se celebró la 8va edición del concurso Mini Model World, desarrollada en los hoteles Nickelodeon en Punta Cana y Catalonia en Santo Domingo.
Las participantes disfrutaron de un completo programa de actividades en el hotel Nickelodeon, donde tuvieron acceso a todas las áreas recreativas y un espectacular calendario de entretenimiento. Desde ya, se ha iniciado la preparación para la IX edición del concurso, que fue anunciada oficialmente para celebrarse en Bogotá, Colombia, en 2026.
La gala final se llevó a cabo el pasado domingo 15 de junio en el Teatro La Fiesta del Hotel Jaragua, con un despliegue escénico de nivel internacional. Las participantes modelaron, bailaron y lucieron impresionantes trajes diseñados por creadores de moda de sus respectivos países, en un desfile digno de un cuento de hadas.
Durante el evento, las candidatas presentaron un espectacular opening, seguido de una pasarela de autopresentación. Posteriormente, se presentó un número central a cargo de la academia DNI, antes de que las concursantes regresaran al escenario con sus fastuosos trajes de gala, para dar paso a la elección final de las ganadoras, decisión tomada por un distinguido panel de jurados presidido por el experto en moda Sócrates McKinney.
La producción general del certamen estuvo a cargo de la empresa Diseño Latino ES, con la dirección de Eduard Duque y Jhohan Contreras, y la Dirección Ejecutiva liderada por Nerys Díaz y/o Gatsby Dominicana. El evento contó además con un talentoso equipo de profesionales en fotografía, video, coreografía, escenografía, entre otras áreas, lo que consolidó el espectáculo como un evento de alto nivel.
Las ganadoras de esta edición fueron:
- Marena Calderón (Perú) – Baby Model World
- Doménica Mata (Ecuador) – Mini Model World
- Ivanna Melinc (Eslovenia) – Preteen Model World
- Crizttal Zambrano (Colombia) – Teen Model World 2025
Las nuevas reinas recibieron regalos especiales por parte de la organización y ya han comenzado una agenda de actividades y presentaciones que se extenderá a lo largo del año.
Gatsby Dominicana, empresa dedicada a la organización de eventos infantiles a nivel nacional e internacional, celebra su 37 aniversario de trayectoria continua en la industria, tanto en República Dominicana como en el extranjero.
15 de julio de 2025
Cabarete Butterfly Effect 2025 rompe récord de participación femenina en su 17ª edición
160 mujeres vivieron la experiencia en el entorno vibrante de Cabarete.
Cabarete, Puerto Plata, R.D. – Con una energía vibrante y el mensaje de “La Valentía” como eje central, del 2 al 5 de julio se celebró en Cabarete la 17ª edición del Cabarete Butterfly Effect, alcanzando un hito histórico con la participación de 160 mujeres, la cifra más alta registrada desde su creación.
Fundado por Michelle Bourdeau, el evento tiene como propósito conectar a mujeres a través de experiencias al aire libre que fortalezcan la confianza, la solidaridad y el crecimiento personal. Paddleboard, yoga, navegación en catamarán, deportes de viento como el kitesurf (opcional), limpieza de playa y espacios de diálogo inspirador forman parte del diverso programa, diseñado para abrazar la diversidad de capacidades y fomentar una comunidad global de mujeres activas y comprometidas.
La jornada inaugural de esta versión incluyó una cálida fiesta de registro en el hotel Villa Taina, donde las participantes recibieron sus kits con detalles del evento. Al día siguiente, se realizó una significativa limpieza de playa en La Boca, con el apoyo de la fundación Corito Sostenible, enfocada en la recolección de residuos sólidos y la educación ambiental.
Uno de los momentos más enriquecedores de esta edición fue la charlas de liderazgo femenino realizado en Ojo Lax Club, donde se dieron cita destacadas mujeres líderes como la doctora Raysa Perrone, fundadora de Green Garden; Martina Holzach, terapeuta de trauma y psicoterapeuta contemplativa; la educadora y promotora de bienestar Sarah Wolf; Laura Peña, fundadora de “She is the Universe”; y Birgitt Heinsen, directora de Responsabilidad Social de Ocean World y presidenta del Clúster Turístico del Destino Puerto Plata. Todas compartieron sus historias, conocimientos y motivación con las participantes, reforzando el espíritu de empoderamiento femenino que define al evento.
Esta versión también incluyó una jornada híbrida llena de relajación y acción, que inició con una sesión de yoga guiada por Lorena Medina, seguida de una travesía en Paddle board por el río Yásica, conectando profundamente con la naturaleza y el mar. El día culminó con una alegre fiesta de piscina en Millennium Resort & Spa, donde las participantes celebraron juntas el espíritu de hermandad y logro compartido.
Tanto Michelle Bourdeau como el equipo organizador se mostraron profundamente agradecidas y emocionadas por el crecimiento sostenido del evento, destacando la energía positiva, la conexión entre las participantes y el impacto generado en la comunidad. De hecho, se contemplan nuevas ediciones en otros destinos del país, expandiendo así la misión de empoderamiento y bienestar femenino a más rincones de la República Dominicana.
El Cabarete Butterfly Effect 2025 contó con el valioso respaldo de RealtorDR, Andari Spa, Fresh Fruit Dominicana, Millennium Resort & Spa, The Noom, AMG Comunica, Travieso, The Beach Box Boutique, Natura Cabana, Global Coralition, Tip Top Catamarán, Ciolko Arts, Isla Academy, 4TW, EPS, Dr. Escobar Jaramillo, The Beach Club by Sea Horse Ranch, Yalla Tapas Bar, Rugama Tours, Órbita 92.9 FM, Nakamura Seitai, Vela, Ojo Lax Club, Pizzicleta, Onda Natural, Le Bistro, HK Naturals, MRS Take Out, Ceiba Café, Blue Vict Boutique, 100% PAN y Bonsai Poke, quienes hicieron posible la continuidad de esta experiencia transformadora que cada año sigue sumando más alas.
La próxima edición del Cabarete Butterfly Effect ya tiene fecha confirmada: será del 8 al 11 de julio de 2026.
7 de julio de 2025
ATELIER Playa Mujeres celebra el reconocimiento de tres de sus restaurantes por Wine Spectator en los “Best of Award of Excellence 2025”
Cancún, Quintana Roo, a 02 de julio de 2025.– ATELIER Playa Mujeres, el All-Suites Luxury Resort 5+ estrellas con un concepto todo incluido exclusivo para adultos de la operadora mexicana ADH – ATELIER de Hoteles, anunció que tres de sus restaurantes han sido reconocidos por Wine Spectator en su edición 2025 de los Restaurant Awards, reafirmando su compromiso con ofrecer una destacada experiencia enológica a sus huéspedes.

Los premios Restaurant Awards de Wine Spectator son el único programa global dedicado exclusivamente a reconocer restaurantes cuya carta de vinos demuestra un conocimiento profundo, diversidad de regiones vinícolas y una destacada selección para acompañar su propuesta culinaria.

“En ATELIER Playa Mujeres estamos muy orgullosos de que nuestros restaurantes hayan sido reconocidos por WineSpectator. Este logro es un reflejo del talento y la dedicación de nuestros equipos de sommeliers y chefs, quienes han creado experiencias culinarias únicas en María Dolores by Edgar Núñez, con su cocina mexicana contemporánea; en Cilento, con su alma italiana y en Los Abrazos, con su distinguido sello de steakhouse”, mencionó Mascia Nadin, Chief Operating Officerde ADH – ATELIER de Hoteles.

En esta edición, los tres restaurantes de ATELIER Playa Mujeresfueron distinguidos con las dos copas del “Best of Award ofExcellence” que otorga Wine Spectator. María Dolores by Edgar Núñez y Cilento renovaron este importante reconocimiento por cuarto año consecutivo, mientras que Los Abrazos, el sofisticado steakhouse del resort, ascendió por primera vez a esta categoría, tras haber recibido en tres ocasiones anteriores una copa con el “Award of Excellence”.

“Una carta de vinos es la identidad de un restaurante en formato impreso y los ganadores de los ‘Restaurant Awards de WineSpectator’ reflejan, no sólo un profundo conocimiento, sino también una enorme pasión por el descubrimiento enológico”, concluyó Marvin R. Shanken, Editor de Wine Spectator.

Con etiquetas provenientes de California, Francia, Italia, España y México, los restaurantes María Dolores by Edgar Núñez, Cilentoy Los Abrazos se posicionan como referentes del buen gusto y la excelencia vinícola dentro del Caribe Mexicano. Este reconocimiento consolida a ATELIER Playa Mujeres como un destino obligado para los amantes del vino y la alta hospitalidad.

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Relaciones Públicas:
Marisa Steta
Directora de Relaciones Públicas
marisa.steta@adh.com

Acerca de ADH – ATELIER de Hoteles®:
ADH – ATELIER de Hoteles® es la operadora y comercializadora hotelera mexicana que nace en 2015 con atributos como el Lujo Descalzo® y pilares como la Hospitalidad Hecha a Mano®, el Servicio Adictivo®, la Tecnología Envolvente® y la Conciencia Eco-Social®. Estos conceptos conforman la esencia de sus marcas ATELIER, ÓLEO, ESTUDIO y MET. ADH – ATELIER de Hoteles® forma parte de GrupoBD®, el reconocido corporativo mexicano de diversas unidades de negocio en la industria de la hospitalidad. Para más información visite www.atelierdehoteles.com.mx y www.grupobd.mx

Acerca de ATELIER Playa Mujeres®:
ATELIER Playa Mujeres® es el All-Suites luxury resort todo incluido de 5+ estrellas para adultos con el concepto de Lujo Deszcalzo® y espectaculares vistas al Mar Caribe. Cuenta con 593 suites pet-friendly decoradas en mármol y madera, más de 25 experiencias culinarias, entre ellas María Dolores® by Edgar Núñez, el restaurante recomendado por la Guía MICHELIN y NUUP Spa® Playa Mujeres, reconocido como un spa de clase mundial. ATELIER Playa Mujeres® es parte de la oferta de ADH – ATELIER de Hoteles®, la operadora y comercializadora perteneciente a GrupoBD®. Para más información visite www.atelierdehoteles.com.mx/atelier-playa-mujeres y www.grupobd.mx

2 de julio de 2025
Paradisus by Meliá inauguró su nueva propuesta gastronómica “Mangú by Chef Leandro Díaz”
Un concepto que honra las raíces culinarias de la República Dominicana
PUNTA CANA. _ Con una ubicación privilegiada en las paradisíacas playas de Bávaro, Paradisus by Meliá —fiel a su compromiso con el bienestar, las experiencias exclusivas, la cultura local y una gastronomía auténtica y sostenible— inauguró su nuevo restaurante Mangú by Chef Leandro Díaz en Paradisus Grand Cana – All Suites. Esta nueva propuesta, que forma parte de la experiencia Todo Incluido del hotel, rinde homenaje a las raíces culinarias de la República Dominicana.
Mangú by Chef Leandro Díaz nace como una experiencia gastronómica que eleva los sabores tradicionales dominicanos mediante una ejecución contemporánea, creativa y cuidadosamente diseñada para satisfacer tanto al comensal local como al viajero internacional.
Así lo informó Javier Lobatón Sopeña, F&B Partner de Meliá Hotels International en la República Dominicana, quien explicó que esta nueva colaboración da continuidad a la iniciada en Paradisus Palma Real en 2024, a través del restaurante Flora by Leandro Díaz, nacida tras la primera edición de The Epicure en noviembre de 2023.
“Siguiendo nuestro compromiso, presentamos esta nueva oferta culinaria que refleja el sabor y la diversidad cultural de la República Dominicana con respeto y creatividad”, manifestó.
Lobatón destacó que la colaboración con Leandro Díaz ha sido clave para lograr que Mangú by Chef Leandro Díaz se centre en platos tradicionales de este país, reinterpretados con una visión moderna y divertida, pensado también en el paladar internacional, pero sin perder su raíz local, “tal como este chef lo interpreta maravillosamente”.
De su lado, el chef Leandro Díaz agradeció a la cadena de hoteles Meliá por creer en el talento dominicano y por apostar por la sabrosa cocina dominicana. “El éxito de Flora, que montamos en abril de 2024 ha sido rotundo y con muy buena aceptación. Eso nos llevó a iniciar este nuevo proyecto que hoy inauguramos y que llamamos Mangú, porque rinde un homenaje a nuestra gastronomía” expresó.
En cuanto al menú del restaurante, Díaz destacó que fue concebido cuidadosamente para resaltar la riqueza de cada plato: “Un menú que invita a disfrutar la comida por la sabrosura y la diversidad de las raíces dominicanas, con toques personales del autor y unas pinceladas de la gastronomía internacional”.
Mangú by Chef Leandro Díaz abre con propuesta de desayuno, almuerzo y cena. “No solamente vamos a disfrutar de 20 platos diseñados por mí para la cena, sino que también vamos a darle el valor protagónico al mangú, el alma del restaurante”.
Para desayuno el restaurante ofrecerá unos 12 platos, entre ellos, cuatro propuestas de mangú que incluyen “El Agolpiao´”, “Mangú Pizza”, “Mangú Light” y “El Guisaito”.
El chef Leandro Díaz reiteró que integró a la propuesta general de este restaurante los tres platos de la Patria. “Por primera vez en la hotelería se está haciendo de la manera correcta, ya que el desayuno contará con varias propuestas de mangú, que es uno de nuestros platos estrella; en el almuerzo los comensales se deleitarán con la Bandera Bowl de Mar y Tierra, un plato espectacular, así como una gran parrillada dominicana que vamos a estar ofreciendo para todos los huéspedes, y la cena se complementa con el tercer plato de la Patria, un buen sancocho dominicano, con un toque gourmet y de autor, bien sabroso”.
Para la apertura del restaurante Mangú by Chef Leandro Díaz se realizó un coctel que contó con la presencia de ejecutivos de la prestigiosa cadena hotelera, incluyendo a Mynor Espinoza Director Senior de Operaciones de los hoteles Meliá en República Dominicana; Derryl D’acosta, General Manager del Paradisus Grand Cana, Sara Ranghi Directora de Marketing & Brand Management de Meliá Hotels International en América, invitados especiales y miembros de la prensa, quienes disfrutaron de su exclusivo y variado nuevo menú.
25 de junio de 2025

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🥩 Un festín para todos: Ternera asada al carbón

💃 Ritmo, cultura y alegría hasta el final

🔥 Tradición viva: El Toro de Fuego

📆 Una semana de cultura y sabores