Autor: depuertoplata

Jhonatan Liriano prepara propuesta de Agenda Legislativa para San Isidro
EL ASPIRANTE A DIPUTADO CONSULTÓ AL LIDERAZGO COMUNITARIO PARA TERMINAR SU PROPUESTA DE TRABAJO CONGRESUAL
Jhontan Liriano, aspirante a diputado por San Isidro, El Bonito, San Luis y la circunscripción 3 de la provincia Santo Domingo, presentó a parte del liderazgo comunitario, religioso y comercial de San Isidro su propuesta de Agenda Legislativa para San Isidro.
En la presentación, Jhonatan Liriano también escuchó las observaciones, comentarios y propuestas de los representantes del Consejo de Desarrollo de San Isidro a los fines de ampliar y mejorar su documento de Agenda Legislativa de San Isidro.
“Quiero ser diputado de San Isidro con una propuesta clara, sólida y escrita junto al pueblo. Por eso estoy escuchando y escribiendo nuestra propuesta junto al pueblo”, dijo Liriano en el evento, en el que repasó todos los trabajos y aportes que se ha mantenido haciendo en los tres últimos años junto al Consejo de Desarrollo, representantes de la Pastoral Social y el párroco Nicolás Cuello.
En la presentación participaron el presidente del Consejo de Desarrollo, Juan Polanco, el padre Nicolás Cuello; los dirigentes comunitarios Domingo Calzado, Juan Anibal Paulino, Cornelio Florián, entre otros.
En los próximos meses, luego de terminar sus consultas, Liriano dará a conocer toda su propuesta de Agenda Legislativa especial para San Isidro y El Bonito.
La actividad se desarrolló en el salón de eventos de la parroquia Nuestra Señora de Fátima.
San Isidro, Santo Domingo Este, 27 de abril del 2023
27 de abril de 2023
La advertencia de expertos en derecho de autor a productores de peliculas
El director general de la ONDA, José Ruben Gonell Cosme advierte sobre la irrupción de la inteligencia artificial en la industria audiovisual y de entretenimiento.
Santo Domingo, jueves 27 de abril de 2023. – Varios expertos en propiedad intelectual y derecho de autor alertaron a productores de la industria cinematográfica y audiovisual del riesgo que representa para ese sector no registrar sus obras en la Oficina Nacional de Derecho de Autor (ONDA).
También recomendaron a decenas de participantes en el seminario sobre el derecho de autor en el cine celebrado el pasado miércoles, que al formalizar contratos busquen la asesoría necesaria de modo que puedan proteger plenamente sus derechos morales y patrimoniales.
Uno de los expositores, el director general de la ONDA, José Ruben Gonell Cosme, al disertar en la actividad, destacó la eficacia de la ley que rige el derecho de autor en el país y las facilidades que da el organismo que dirige para que se produzca el registro de obras.
Gonell Cosme advirtió a los asistentes que deben prepararse para enfrentarse a la inteligencia artificial que ha comenzado a impactar la industria creativa, muy en especial la cinematográfica, ya que por medio a ella se pueden plagiar y crear obras.
El funcionario sugirió a las instituciones del Estado que regulan la propiedad intelectual y el derecho de autor a reunirse para que el país pueda anteponer iniciativas que minimicen el impacto que podría tener la inteligencia artificial en las industrias creativas, el entretenimiento y cultural en general.
El seminario tuvo una duración de diez horas y en el cual expusieron destacados expertos en el derecho de autor y la propiedad intelectual, estuvo centrado en las leyes, normas y tratados internacionales referidos a la industria cinematográfica.
Durante todo el trayecto, los expositores insistieron ante decenas de productores, guionistas, actores y otras personas presentes, acerca de la importancia de que en los procesos de producción de una película o audiovisual a ajustarse al marco legal que protege el derecho de autor en República Dominicana.
La importancia a la industria para que no se ignore el marco legal que protege el derecho de autor fue profundizado durante uno de los paneles en el que participaron Edwin Espinal, Jaime Ángeles y Nelson Jiménez, en el cual se analizó el comportamiento de los tribunales dominicanos ante los casos de violación del derecho de autor.
En este panel, Edwin Espinal planteó diversos casos conocidos en los tribunales, en torno a los cuales se pronunciaron a favor de los creadores de la obra y que abarcan las más diversas áreas como el cine, la música, imagen y programas de computadoras.
Mientras que Jaime Ángeles, agregó que pese a tener una buena ley, en el pasado la ONDA no desempeñaba su papel, porque estuvo ausente de procesos tan importantes como las negociaciones del DRCafta.
Dijo que esa ausencia la ha llenado el actual director general de ese organismo, licenciado José Ruben Gonell Cosme, con iniciativas que han venido a hacer más eficiente el papel del Estado en el cumplimiento de su deber en lo referente al derecho de autor.
En otro panel, en el que a Espinal y Nelson Jiménez se sumó el jurista Eric Raful, este abordó los diversos aspectos que encierran los procesos de cumplimientos de las leyes y las complicaciones de su aplicación en los tribunales de República Dominicana.
En el seminario participaron decenas de productores cinematográficos, entre directores, guionistas, actores y actividad que coincidió con la conmemoración el pasado miércoles con el Día Mundial de la Propiedad Intelectual.
El seminario fue organizado por la Entidad de Gestión de Derechos Audiovisuales (EGEDA Dominicana) y la Oficina Nacional de Derecho de Autor (ONDA), con el objetivo de edificar a los participantes sobre los aspectos legales que rigen la industria del cine, un sector que en el 2022 movió más de 15,000 millones de pesos.
El seminario inició con las palabras de la presidenta de Egeda dominicana, Leticia Tonos, quien dio la bienvenida a los asistentes y explicó el propósito de su celebración.
“Celebrar la segunda edición del seminario de derecho de autor en la industria del cine se enmarca dentro de las actividades contempladas en el plan estratégico de la entidad para con los coautores de la obra cinematográfica y público en general interesado en estos temas”, precisó Tonos.
Otros disertantes en la jornada fueron Angeanette Tejeda García, abogada especializada en propiedad intelectual y encargada senior de la materia en la firma de abogados OMG; Maiki Sánchez, director legal de la Dirección General de Cine (DGCINE), y los reconocidos abogados Eric Raful, Eduardo Jorge Prats y Nelson Jiménez Cabrera, director de la sociedad de gestión Egeda Dominicana.
El sector audiovisual se ha convertido en una pujante industria. Se ha establecido que la industria del cine dominicano genera alrededor del 0.3% del Producto Interno Bruto (PIB) tomando en cuenta el valor de los bienes y servicios que produce la economía. Ese crecimiento se evidencia en la generación de empleos, ya que en el 2022 se emplearon 25,000 personas, un 150 % más que el 2019 (10,000) y una diferencia de 66.6 % comparado con 2021 (17,658).
Jueves de abril 2023
27 de abril de 2023
Pastry reafirma su compromiso con la gastronomía sostenible Aporte.
A través de su programa Pastry Cares, la marca introduce un nuevo menú en alianza con Macadamia La Loma y en apoyo a las comunidades de La Sierra.
Santo Domingo. Pastry afianza su compromiso con la gastronomía sostenible y el cuidado del medio ambiente. Durante un encuentro en su local de Bella Vista, Magda Guerrero, fundadora y CEO de la firma, compartió los detalles de la iniciativa Pastry Cares, en esta primera fase en alianza con Macadamia La Loma.
Guerrero explicó que Pastry estará implementando variadas estrategias entre las cuales se destaca una campaña de motivación a los clientes para que lleven al establecimiento sus propios envases, termos y bolsas reusables.
“Quienes me conocen saben que siempre me ha dolido la indiferencia que mostramos los dominicanos por la situación del medio ambiente. Hoy, he decidido, desde mi empresa, hacer un cambio con la esperanza de motivar a otros a imitar estas acciones en favor de las futuras generaciones”, enfatizó Guerrero.
Agregó que en Pastry todos desechos se clasificarán en basureros para fines de reciclaje. Además, se convierten en centro de acopio para garantizar la reutilización de los materiales desechables, y “mantenemos un compromiso de control de desperdicios junto a suplidores, con la intención de eliminar los empaques innecesarios, así como entregar el aceite usado a empresas destinadas a reciclar con fines de energía sostenible”.
Con la intención de evitar la sobreproducción de alimentos que luego van a la basura, Pastry estará colaborando con la Huertica Urbana, para compostar aquellos alimentos que ya no puedan aprovecharse más y garantizar abono natural para los suelos de República Dominicana.
El Chef Ejecutivo de Pastry, Hubert Reyes, presentó los platos del nuevo menú elaborados con Macadamia La Loma, y explicó que se eligió a La Loma por ser un ejemplo de agricultura regenerativa que está recuperando la cobertura boscosa en las montañas dominicanas y facilita un modo de vida a las comunidades de La Sierra.
EL compromiso con el menú es aportar el 30% de las ganancias para mejorar la calidad de vida de los campesinos productores de macadamia de la loma Quita Espuela y garantizar la producción sostenible de macadamia en República Dominicana debido al impacto positivo que tiene en la protección del medio ambiente.
Jesús Moreno, presidente de la Corporación Agrícola La Loma, agradeció a Pastry por “unirse a cambiar la forma en que nos alimentamos, demostrando que la biodiversidad es nutritiva y que cuidar el planeta también puede ser delicioso”.
La propuesta
Pancakes rellenos de macadamia de La Loma y chocolate blanco; dip exquisito de queso y macadamia; capressa Pastry con queso de hoja empanizado en macadamia, pesto de cilantro y macadamia; bowl de penne con pechuga de pollo, tomates, hongos y plátano maduro con tope de mozzarella y parmesano gratinado, acompañado de pesto de cilantro y macadamia; bizcocho de macadamia, brownie de chocolate blanco y negro, marmolado relleno de macadamia, frappé y cortadito con leche de macadamia La Loma.
Pastry
Nace gracias a la pasión que Magda Guerrero encontró en la cocina. Desde pequeña ayudaba a su mamá a elaborar pasteles y bocadillos para la familia y como regalo para sus amigos, nunca buscando fines económicos.
Según fue creciendo Magda descubrió que esta labor que aprendió junto a su madre era lo que más disfrutaba, y tomó la decisión de estudiar Licenciatura en Administración Hotelera en la PUCMM.
Por su experiencia se convierte en Chef Pastelera, obtiene por el Foro Iberoamericano de Organizaciones Gastronómicas Profesionales la certificación como Chef de Cuisine Certified. Además, cursó el Programa de Desarrollo Empresarial en Barna Management School y actualmente finalizando la maestría en Gerencia en Servicios de Alimentación en la PUCMM.
Años después, esto que tanto divertía a la familia, fue tomando forma y Magda vio convertido su sueño en realidad cuando su padre, en el año 1996, le provee una parte del jardín de la casa familiar para que inicie las operaciones de Pastry con tan solo tres empleados.
En febrero de 2014, Pastry se muda a un nuevo local en la Av. Sarasota No. 94 con un novedoso establecimiento de dos niveles, moderna decoración y acogedora atmósfera. En este nuevo espacio se ofrece su tradicional menú de productos, oferta de desayunos, sándwiches, ensaladas, hamburguesas, menú de niños, así como variedad de bebidas..
La Loma Macadamia
La Loma Macadamia es el principal proveedor de macadamia en el Caribe. La planta procesadora está ubicada en Los Montones, San José de las Matas, República Dominicana. Inaugurada en 2019, es la primera procesadora de nueces de macadamia del Caribe, con una capacidad, en una primera etapa, de 75,000 a 100,000 kilogramos de nueces con calidad exportable. La macadamia actualmente tiene un impacto directo en 6,700 tareas y más de 210 productores y sus familias que se ganan el sustento diario gracias a la siembra de esta nuez, al tiempo que protegen sus tierras de la erosión y regeneran la biodiversidad de La Sierra.
Chef Hubert Reyes Egresado de la PUCMM, como profesional en Artes Culinarias, de la carrera de Administración Hotelera, mención Alimentos y Bebidas. Graduado como profesional en artes culinarias de la Escuela Internacional Mausi Sebess, en Buenos Aires, Argentina.
Ha trabajado en diversos restaurantes de la República Dominicana y Argentina. En temas medioambientales, posee un máster en Gestión Sostenible de Ambiente, de la Universidad de Salamanca, España. Es el director en República Dominicana del programa de gastronomía sostenible Feed the Planet, parte de la Worldchefs. Es consultor de gastronomía sostenible para ONU. En temas de medio ambiente ha trabajado proyectos de implementación de cocinas sostenibles para hoteles todo incluido en República Dominicana y ha trabajado con el desarrollo de comunidades costeras sostenibles.
27 de abril de 2023
El Colegio St. Michael’s School invitó al país al reconocido entrenador internacional
El Colegio St. Michael’s School invitó al país al reconocido entrenador internacional y realiza la charla “Saber perder, aprender a ganar”.
El haber perdido una pierna en su primer año de vida no le impidió alcanzar sus sueños. Con sus experiencias pudo transmitir un mensaje de optimismo y de aprender que de los grandes desafíos se pueden sacar grandes cosas.
Santo Domingo, República Dominicana. – Por motivo de la Copa St. Michael’s School a celebrarse del 6 al 14 de mayo próximo, el colegio tuvo como invitado especial durante la semana del 17 de abril al reconocido entrenador internacional de fútbol para niños, Eduardo Valcárcel. En su primer año de vida tuvo un accidente donde perdió una pierna, pero esto no le impidió alcanzar sus sueños. Con 14 años empezó a entrenar equipos de fútbol infantil. Sus masterclass son un referente a nivel mundial donde ha participado en ponencias y charlas en más de 50 países. Eduardo es un innovador en técnicas y tácticas de fútbol base las cuales enseña a miles de entrenadores de todo el mundo.
Su visita al país tuvo una duración de cuatro (4) días donde Eduardo realizó charlas motivacionales en las instalaciones del Colegio St. Michael’s a estudiantes, padres, profesores del colegio y entrenadores de otros colegios e instituciones. Adicional realizó dos días de clínica de fútbol con los jugadores del colegio y con niños del Hogar Escuela Domingo Savio. Eduardo mostró su tenacidad y determinación, llevando un mensaje inspirador y de valentía que dejó como enseñanza a nunca rendirse, saber perder y aprender a ganar.
Con esta actividad el colegio St. Michael’s busca promover los valores, el trabajo en equipo, la disciplina y la determinación a través del deporte en la comunidad educativa dominicana. La educación en valores es un pilar fundamental de la institución y la misma reconoce que es de suma importancia para el buen funcionamiento de una sociedad íntegra.
La visita de Eduardo Valcárcel fue posible gracias al apoyo de las siguientes instituciones: Homewood Suites by Hilton, INTRANT, Voluntariado Banreservas, Garrido, Torbel, Joma, Casa Mencia, Cubs Cottons, Motor Crédito, Le Tavole, Herencia BA, Reps, Transporte Santana SRL y Airport Team Solution.
Sobre SMS
El Colegio St. Michael’s School fue fundado en 1991 por tres educadoras que tuvieron la idea de formar una institución educativa donde los niños “aprendieran a aprender”. Sus pilares fundamentales son la formación en valores y excelencia académica, creando líderes positivos que impacten el mundo donde quiera que se encuentren.
El SMS es un colegio certificado internacionalmente por Cognia, la acreditadora más grande del mundo, centrada en mejorar las oportunidades para todos los estudiantes, contar con esta certificación es sinónimo de calidad y excelencia con estándares internacionales. Cuenta con un currículo internacional en inglés, dando gran importancia al amor por la patria dominicana y al plan de lengua española que ofrece en cumplimiento con los requerimientos del MINERD. SMS es además ECO Escuela certificada formando así a sus estudiantes en la importancia de cuidar el medio ambiente.
Sobre Eduardo Valcárcel
Eduardo Valcárcel, nació en San Sebastián, Guipúzcoa en 1974, siendo el más pequeño de seis hermanos. Con 18 meses sufrió un accidente de tráfico y debido a esto, Valcárcel perdió una pierna. Tuvo que someterse a veinte operaciones en un esfuerzo por salvar la que conserva. A pesar de su discapacidad, Valcárcel nunca ha dejado de luchar por lo que quiere lograr y ha evitado que su problema físico obstaculice el cumplimiento de sus metas.
Algunas de las frases de Eduardo:
“Tus valores son lo prioritario desde niño”
“Una pierna es suficiente para dar grandes pasos”
“Si quieres puedes…Si puedes, inténtalo…Si lo intentas lo conseguirás”
Ha sido reconocido y premiado por su incansable trabajo a lo largo de su carrera participando en proyectos comunitarios para niños y niñas de bajos recursos y promoviendo el fútbol infantil a través de los valores. Se ha convertido en un referente mundial de la proyección de valores a través del fútbol.
En el 2000 recibió el Premio Diputación de Guipúzcoa a los valores deportivos y mejor entrenador de Guipúzcoa. En el año 2002 obtuvo el Premio Telemadrid al deporte por su labor en la formación del fútbol base.
En 2003 fue la primera persona del mundo con una minusvalía en obtener el título de entrenador de la RFEF (Real Federación Española de Fútbol) “NIVEL-3 NACIONAL E INTERNACIONAL”.
En 2008 llega a trabajar en la RFEF de la mano de Fernando Hierro exjugador y entrenador de la selección española de fútbol. Fue director de la misma por 15 años, siendo ésta la cuna de la Selección Nacional Española, campeona del mundo (Sudáfrica 2010). En esta tuvo a su cargo a más de 50 entrenadores y 1, 500 alumnos.
FutbolCracks

Participó en el reality futbolero como entrenador, junto con Zinedine Zidane exjugador del Real Madrid y con Lobo Carrasco exjugador del FC Barcelona.
Realiza charlas en colegios de toda España en colaboración con la fundación MAPFRE sobre educación vial.
Colabora con Radio MARCA los lunes en tertulias de fútbol, al igual que en artículos para en el periódico deportivo MARCA.
Publicó un libro en 2010 para entrenadores de fútbol, innovando en la forma y el contenido nunca antes visto como soporte para la enseñanza del fútbol base infantil «La base de la Roja».
Ha viajado por todo el mundo instruyendo a entrenadores sobre sus métodos de trabajo, en especial el Coercer Coaching, el Método Integrado Español, y el fútbol base, de lo cual es referencia a nivel mundial. Sus métodos han sido creados especialmente para niños de 4 a 16 años.
27 de abril de 2023
Las setas comestibles, un alimento saludable
República Dominicana, abril de 2023. Las setas comestibles se pueden encontrar en muchos platos, desde omelets hasta salteados, en los que suelen pasar desapercibidas. Las setas comestibles no solo son versátiles, sino que también aportan muchos beneficios a la salud, que van desde la salud del cerebro hasta la prevención del cáncer. Son naturalmente bajas en sodio y grasa, dos elementos que pueden afectar la salud cardíaca cuando se eleva la presión arterial.
Kjersten Nett, dietista de nutrición en sistema de Salud de Mayo Clinic, describe que existen numerosos motivos relacionados con la salud para consumir estos hongos casi mágicos, entre ellos:
- Prevención del cáncer
  Los investigadores han descubierto que incorporar cualquier variedad de setas comestibles en la dieta diaria reducirá su riesgo de desarrollar cáncer hasta en un 45 por ciento. ¿Cuántas setas comestibles debería ingerir? La cantidad recomendada es de tan solo dos mitades por día.
- Salud del cerebro
  Las setas comestibles también son una fuente natural de fibra, lo que promueve la salud del intestino nutriéndolo de bacterias «buenas». Se ha descubierto que estas bacterias son neurotrasmisores o sustancias químicas que envían mensajes entre los nervios. Estos neurotrasmisores favorecen la estabilidad del estado de ánimo, la concentración, la salud del cerebro y el bienestar mental. Una seta comestible que llama mucho la atención cuando se trata de la salud del cerebro es la melena de león. Esta se identifica por su parte superior esponjosa, blanca y larga. La investigación en etapa temprana demuestra que la capacidad de la seta melena de león es proteger contra el daño neurológico y promover el crecimiento del tejido nervioso, que es importante para quienes padecen enfermedad de Alzheimer, esclerosis múltiple y enfermedad de Parkinson.
- Aumento de la vitamina D
  Las setas comestibles que se exponen a la luz ultravioleta, ya sea a través del sol o de una lámpara de luz ultravioleta, contienen vitamina D, un nutriente vital que puede ser difícil de encontrar en la naturaleza. La vitamina D ayuda a que el cuerpo absorba calcio para fortalecer los huesos y los dientes. Tener niveles de vitamina D adecuados también está relacionado con la prevención de la demencia, de la diabetes tipo 2 y del riesgo de muerte prematura.
- Fuente de micronutrientes
  Estas pequeñas cantidades de nutrientes ayudan a tener un sistema inmunitario saludable. Las setas comestibles son una de las mejores fuentes de selenio, que ayuda al cuerpo a producir antioxidantes que pueden reducir el daño celular.
- Fuente de vitamina B
  Las setas comestibles son una buena fuente de vitaminas B2, B3, B5 y B9, también conocidas como folato. Las vitaminas B son fundamentales para el crecimiento y la formación de las células. Esto significa que su cabello, su piel y sus uñas pueden estar más sanos, como también su cerebro y su corazón.
- Aumento del calcio y el potasio
Un estudio reciente de Mayo Clinic demostró que sumar más calcio y potasio a su dieta podría prevenir la formación y reaparición de cálculos renales.
¿Cómo usar las setas comestibles en las comidas?
Las setas comestibles que podrían resultarle más conocidas son los champiñones. Pero existen miles de variedades de setas comestibles con diversas formas, tamaños y colores. Las setas comestibles crecen de manera silvestre, pero puede ser difícil identificar cuáles son las variedades aptas para consumo alimentario, por lo que es mejor comprar las variedades cultivadas que se encuentran en el supermercado.
El sabor y la textura varían según el tipo de seta comestible del que se trate. Los champiñones o setas comestibles cremini tienen un sabor más leve y una textura más suave que las setas comestibles shiitake, que son más duras y tienen un sabor más terroso. Si bien las setas comestibles enlatadas y frescas tienen beneficios para la salud, las setas comestibles frescas tienen diferente textura.
Una característica particular de las setas comestibles es que aportan umami, vocablo japonés que significa sabroso, a las comidas. El umami suele considerarse el quinto sabor básico junto con lo dulce, lo ácido, lo salado y lo amargo. Este sabor parecido al consomé permite que sea una buena alternativa a la carne. Intente reemplazar de un cuarto a la mitad de la carne en una receta con setas comestibles troceadas. Agregue setas comestibles a diversas variedades de platos, incluidas sopas, ensaladas, cazuelas y fideos.
Antes de usarlas crudas o de prepararlas para cocinarlas, limpie delicadamente las setas comestibles con agua corriente para eliminar la tierra o use una toalla de papel húmeda.
Si necesita un poco de inspiración mientras explora los beneficios para la salud y la versatilidad de las setas comestibles, pruebe estas recetas de Mayo Clinic.
27 de abril de 2023

Filetes de gallineta: Deliciosas recetas con filetes de gallineta para una comida saludable y sabrosa

El filete de gallineta es un delicioso y nutritivo ingrediente que se puede preparar de muchas formas diferentes. Esta especie de pescado es rica en proteínas, vitaminas y minerales, lo que lo convierte en una excelente opción para una dieta saludable.

Para preparar un delicioso filete de gallineta, se recomienda sazonarlo con sal y pimienta y luego cocinarlo a la parrilla o al horno. Para acompañarlo, se puede servir con una guarnición de vegetales asados, arroz integral o ensalada fresca.

Otra forma popular de preparar la gallineta es a la plancha con una salsa de tomate y aceitunas. La salsa se puede preparar salteando cebolla y ajo en aceite de oliva, agregando tomates frescos picados y aceitunas verdes sin hueso, y cocinando a fuego lento hasta que la salsa se espese.

El filete de gallineta también se puede utilizar como ingrediente principal en una sopa o guiso de pescado, junto con vegetales y hierbas frescas. Esta opción es ideal para una comida reconfortante y saludable.

En resumen, el filete de gallineta es un ingrediente delicioso y nutritivo que se puede preparar de muchas formas diferentes. Su versatilidad lo convierte en una excelente opción para cualquier comida, ya sea un plato principal, una guarnición o un ingrediente en una sopa o guiso.

Gallineta

Gramos	cal	kcal
10 g	9000 Calorías	9 Kilocalorías
25 g	22500 Calorías	22.5 Kilocalorías
50 g	45000 Calorías	45 Kilocalorías
100 g	90000 Calorías	90 Kilocalorías
250 g	225000 Calorías	225 Kilocalorías
500 g	450000 Calorías	450 Kilocalorías
1000 g	900000 Calorías	900 Kilocalorías

Aquí te comparto tres recetas deliciosas que puedes preparar con filetes de gallineta:

Filetes de gallineta a la plancha con salsa de mango y aguacate:

Ingredientes:

4 filetes de gallineta
Sal y pimienta negra
2 mangos maduros, pelados y sin hueso
1 aguacate maduro, pelado y sin hueso
1/2 cebolla roja, picada
2 cucharadas de cilantro fresco picado
Jugo de limón fresco
Aceite de oliva

Preparación:

Sazona los filetes de gallineta con sal y pimienta al gusto.
Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
Cocina los filetes de gallineta durante 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Mientras tanto, prepara la salsa de mango y aguacate mezclando en un tazón los mangos y el aguacate en cubos pequeños, la cebolla, el cilantro y el jugo de limón. Mezcla bien.
Sirve los filetes de gallineta con la salsa de mango y aguacate por encima.
Filetes de gallineta al horno con hierbas y limón:

26 de abril de 2023

Inspire 3 es un dron con cámara profesional que adopta un nuevo diseño fluido
Inspire 3 es un dron con cámara profesional que adopta un nuevo diseño fluido que utiliza la aerodinámica para reducir la resistencia del aire. La velocidad máx. en picado ha aumentado desde los 9 m/s del Inspire 2 hasta 10 m/s, mientras que la velocidad de ascenso/descenso ha aumentado desde 6 m/s y 4 m/s hasta 8 m/s.
https://youtu.be/d4K-MsmNmvE
[1] Una potente maniobrabilidad permite un control sensible y preciso, con un tiempo de vuelo aumentado hasta 28 minutos.
[2] La cámara FPV, los sensores visuales, las antenas de posicionamiento y la ranura para tarjeta de almacenamiento adoptan diseños impecablemente integrados en la estructura para lograr una apariencia minimalista y una estética industrial moderna.
Inspire 3, que hereda la clásica configuración transformable de la serie Inspire, usa un diseño totalmente nuevo que permite configuraciones de Paneo de 360° y de Aumento de inclinación. Al bajar el tren de aterrizaje, el estabilizador permite grabar hacia arriba, en ángulo de 80° sin obstáculos, [3] para permitir a los cineastas capturar tomas asombrosamente innovadoras.
25 de abril de 2023
DJI Mavic 3 Pro: Enfoca tu Inspiración (Disponible)
La serie DJI Mavic 3 cuenta con un rendimiento de imagen de nivel superior. El sistema de triple cámara del Mavic 3 Pro abre paso a una nueva era de drones con cámara al albergar tres sensores y objetivos con distintas distancias focales. Equipado con una cámara Hasselblad y dos telecámaras, el Mavic 3 Pro es un dron con triple cámara que desbloquea nuevas perspectivas de grabación para que puedas disponer de más libertad creativa, capturar paisajes fascinantes, explorar narraciones fotográficas y realizar obras maestras cinematográficas.
https://youtu.be/x2yty-Xc1MA
El Mavic 3 Pro, que hereda la cámara Hasselblad con CMOS 4/3 de la serie Mavic 3, es el siguiente paso para la creación profesional. La cámara Hasselblad permite hacer fotos RAW de 12 bits con un rango dinámico nativo de hasta 12.8 pasos para mostrar detalles inolvidables en las imágenes. La Hasselblad Natural Colour Solution (HNCS) restaura de forma precisa los colores que percibe el ojo humano, para captar imágenes impresionantes sin necesidad de mucha posproducción o complejas preconfiguraciones de color.
https://www.dji.com/es/mavic-3-pro/video
Mavic 3 Pro Cine ofrece numerosas opciones para los creadores profesionales. Las tres cámaras admiten codificación Apple ProRes 422 HQ, Apple ProRes 422 y Apple ProRes 422 LT. Además, cuenta con una SSD de 1 TB ^[5] integrada y un cable de datos de alta velocidad de 10 Gb/s para facilitar aún más la creación profesional.
Especificaciones
25 de abril de 2023
República Dominicana reunirá en DATE 2023
La dinámica iniciativa de la Asociación de Hoteles y Turismo de la República Dominicana (Asonahores), cuenta con el apoyo del Ministerio de Turismo a través de la participación de más de 20 Oficinas de Promoción Turísticas (OPT) que harán presencia en esta sede
La feria comercial Dominican Annual Tourism Exchange (DATE) presenta el producto del destino turístico líder del Caribe, República Dominicana, en el cual conecta a través de una dinámica plataforma de citas, con rondas de negocios a las empresas turísticas establecidas en el país, tales como hoteles y tour operadores, con compradores internacionales de los principales mercados emisores, quienes ya han confirmado presencia.
Junto a las negociaciones previstas a realizarse, DATE reúne importantes participantes internacionales, altos ejecutivos del sector público y privado representantes de la industria en el país, reconocida prensa nacional e internacional, así como también una agenda compuesta por más de 17 ruedas de prensa, firmas de acuerdos, y actividades sociales.
La dinámica iniciativa de la Asociación de Hoteles y Turismo de la República Dominicana (Asonahores), cuenta con el apoyo del Ministerio de Turismo a través de la participación de más de 20 Oficinas de Promoción Turísticas (OPT) que harán presencia en esta sede, para continuar promoviendo el sector que constituye una de las principales actividades económicas del país, considerado líder en la captación de inversión extranjera directa en el Caribe.
El éxito dominicano en la gestión del turismo en la crisis es confirmado por un crecimiento del 11 % de las llegadas de turistas por vía aérea en el 2022; 7.1 millones en comparación con el 2019 en que se recibieron 6.4 millones, a lo que se suman 1.3 millones de cruceristas, que sobrepasa los 1.1 millones recibidos en el 2019.
Los cinco mercados principales en orden de importancia fueron Estados Unidos (32.3 %), Canadá (15.8 %), Colombia (5.3 %), Argentina (2.5 %) y Alemania (2.3 %).
Tras los reconocimientos internacionales recibidos como el primer destino que recuperó la operación turística luego de la crisis de la covid-19, luego de que el Gobierno adoptara una serie de medidas para garantizar la seguridad de locales y extranjeros, República Dominicana exhibió un extraordinario crecimiento por vía aérea y visitantes de cruceros, atraídos por el prestigio internacional ganado.
Turismo dominicano a la vanguardia
Con una propuesta de más de 86,000 habitaciones en 425 hoteles, la mayoría distribuidas en cinco regiones turísticas operadas principalmente por reconocidas cadenas hoteleras internacionales, incluye, además, un destino de cruceros con cinco puertos, y otros dos en construcción; turismo de negocios, gastronomía, bodas, excursiones, historia, cultura, parques y entretenimientos, y una variada gama de diversiones.
Fuente: ElDinero
24 de abril de 2023